ベーグル

b0038668_23431545.jpg作ってみました^^ベーグルは普通のパンと違って、もちもちとした感触が魅力と知り、ミスドのポンデリング大好きなので、以前からレシピなどチェックしていました。
結果・・・今までで一番美味しかったかも!初めて、自分の作ったパンを「もう一個食べたい」と思いました。ポンデリングのもちもちとは違う感じで、外側がカリッと、中がもちっとしていました。
噛み応えがあって、クセになりそう・・・^^
写真は携帯で撮ったのでイマイチ画質が悪いですが、焼き色は前より格段に綺麗。
ベーグルは材料も安上がりだし、作り方も普通のパンよりは楽でした。
朝食などにささっと手早く作れるようになったら最高だなぁ^^
しかし、ドーナツ型に成型したはずなのに、穴はどこに行ってしまったのだろう( ̄▽ ̄;)
[PR]

# by esoracotton | 2005-09-01 23:52 | 日記  

花火大会

b0038668_22134158.jpg先週の土曜日は花火大会でした^^1時間以上楽しめる、港から打ち上げる大花火大会です。
今年で5回目の歴史の浅い大会ですが、まさに夏の終わりを告げる、鹿児島の風物詩になりそうです。
去年は港に降りたのですが、あまりの人ごみにきゅーきゅーでした。
そこで(⌒ー⌒)

家からちょっと山を登ったところに、港が見下ろせるポイントがあるんです。ソコならきゅーきゅーにならず、且つ、花火もゆっくり見えるはず!と今年は上を目指しました。いわゆる「穴場」というやつです。

しかーし、相方さんとふたりして登っていると、なにやら同じ方向を目指す人がいっぱい。おや?と思っていると、なんと交通整理のおまわりさんまで!
誰もいないと思ったのに、みんな、しっかり穴場はおさえているのね( ̄▽ ̄;)
途中でアイスを仕込み、ポイントにたどりつくと、すでに何十人もスタンバイしておりました。お巡りさんも二人。
そこで、お巡りさんとおしゃべりしながら(笑)ゆっくり花火を堪能しました。

とーっても綺麗でした。相方さんが気をきかせてラジオを持っていったので、ラジオ中継付きで花火の説明なども聞きながら、のんびり楽しみました^^港を見下ろしてるので、遊覧船も見えたりして、とっても風流。
最近の花火って通り一遍等じゃなくて、いろいろと細工がしてあって飽きないですね。
ハート型の花火とか、上下で色の違う花火とか、あと中間色の花火とか。
一番すごかったのは、2尺玉、3連発。ラジオのカウントダウンでわくわくしながら待ってると、連発というより同時に3つドーンと上がって、あちこちからおーっと歓声があがりました。
まさに、空いっぱいに咲いた花という感じ。

本当に楽しくて綺麗でした。花火職人さん、ごくろうさまでした^^
[PR]

# by esoracotton | 2005-08-29 22:42 | 日記  

すっかりお休みしちゃって・・・

b0038668_23384775.jpgお盆前からこちら、すっかりネット活動を休んでしまいました。いろいろと暑中お見舞いやいただきものなどをしております。御礼など遅れてしまって申し訳ないです。そろそろ活動を再開していきたいと思っています^^
写真は、お盆前に作っていた3回目挑戦のチーズパンです。UPしようと思いつつすっかり忘れていました(^^;前回の反省を活かして、よ~く捏ねて、オーブンの温度高めで焼いたのですが、やはり白くなってしまいました。
あまりパンらしくありませんね(T-T)
パンやお料理のブログ、サイト様をめぐると、本当にパン屋さんで売ってるような綺麗な色づきの写真がたくさんで、どうやったらあんなに綺麗に出来るんだろうと頭を捻っています。
また、そのうち4回目に挑戦したいと思います。

夏も残り少なくなってきました。もうすぐ過ごしやすい季節がやってくるヽ(^0^)ノ
汗だらだらもあと少しの我慢です。
[PR]

# by esoracotton | 2005-08-25 23:06 | 日記  

パン作り再び

b0038668_16251590.jpgえー、懲りずに第二回目のパン作りです。今度はチーズパンを作りました。ごまパンよりは10倍くらい美味しかったですが(というか、ごまパンがマズかった)改めて写真を見ると、白い!!白すぎ。見た目、パンじゃないですね(^^;
今回は、パン作りのビデオを見ながら、よ~く捏ねて、発酵も充分にしました。途中、生地を水にぬらしてしまい、あたふたしましたが、前回よりは手早く出来たかと。
捏ね作業はパン屋さんになったみたいで楽しかったです^^
でも、昔、友達が作ってくれたふわふわパンにはまだまだ程遠い・・・。捏ねが足りなかったみたいです。あとは、焼き加減かなぁ。この白さは焼き不足ですよね、明らかに。

夏場は気温が高いので、パン作りには良いみたいですねー。
また近々作ってみたいと思います。
[PR]

# by esoracotton | 2005-07-30 16:34 | 日記  

パン作り

午後8時現在、トップページがシステム障害らしいですね(゚o゚)見に来てくださった方、すみません。早く復旧しないかなぁ。

b0038668_2016236.jpgえー、前々から作りたいと思っていた手作りパン。一念発起して作ってみました。ごまを混ぜ込んで焼いたゴマぱんです。
感想はというと・・・。

どうも、パンはパンなんですが、非常に微妙なモノが出来て、コメントに困っています(^^;
確かにパンの味だしパンの感触なんですが、美味しいとは程遠く、かといって食べられないほどマズくもない。給食のコッペパンをもう少し硬くしてマズくした感じ。はたまた、焼いたものの、十分ふくらまなかったお餅を食べているような感じ・・・。

簡単に言えば、失敗ですね。あははははヾ(@゚▽゚@)ノ

原因はなんとな~くわかってます。一次発酵が充分でなかったこと。あとオーブンの温度が低かったこと、かな。
それにしても、ホントにパン生地って発酵の時、膨らむんですね~。ちょっと感動しました。
パン作りのために、秤も買ったことだし、次は美味しいパンを作るぞ~(^o^)/
[PR]

# by esoracotton | 2005-07-27 20:28 | 日記  

六月灯

b0038668_22464473.jpg六月灯に相方さんと行って来ました^^
あんまり有名じゃないですが、鹿児島では江戸時代から伝わる夏祭りです。
照国神社という神社に、たくさんの灯篭を飾ります。大きなものや小さなものなどいろいろ千個くらいはあるそうですが、それぞれに子供が思い思いの絵を描いていて綺麗です。

それにしても、ものすごい人出でした。人ごみがすごくて屋台にもあんまり近づけないので、ご飯は居酒屋へ(^^*)
すごーく久し振りのアルコール&居酒屋ご飯。今日ばかりはダイエットを忘れて思いっきり注文しようとメニューを見ると「ハバネロウィンナー」なるものが。
・・・人は何故、辛いとわかっていても、食べる前は「大丈夫」と思ってしまうのか。
1本食べるのにウーロン茶一杯飲み干すほど。辛い、とにかく辛い!一緒に注文した韓国キムチが非常に甘かったです(T-T)
それでもせっかく注文したんだし、がんばって食べていると、興味をもった相方さんが、ひとくちパクリ。涙目なってるし、挙動不審になるし、5分くらい無言だし( ̄▽ ̄;)
そんなこんなで楽しい食事でした。
帰りはオーソドックスに、カキ氷を屋台で買って歩いて帰りました。

b0038668_2362524.jpg家路途中に、西郷隆盛像の前を通りかかったのでそこでパチリ。上野の西郷さんじゃないですよー(^^;本場、鹿児島の西郷さんです。わんこは連れてません。
しかし、この写真は背後霊のようで、なんだか怖い(^^;
余談ですけど、ここを通りかかった男の子が、西郷さんに一礼するのを見て、仰天しました。薩摩っ子の鏡だ・・・。
[PR]

# by esoracotton | 2005-07-16 23:15 | 日記  

夏到来

暑い、暑いです・・・・(-"-;)
梅雨も明けて、とうとう本格的な夏がやってきてしまいました。
暑がり&汗かきな私にとっては、一年で一番嫌な季節です。
やりたいこといっぱいあるのに、何にもやる気がでませ~ん。

やりたい事その1
パン作り。手作りパンを作ったことが無いので、ぜひとも作ってみたくて、こないだからサイトを巡ったり本を見たりしてます。昔、友達が作ってくれた焼きたてパンの味が忘れられないんですよね。計りとめん棒をそろえなくちゃいけないんですが買いにいく気力がないです(ToT)

やりたい事その2
たれの茶屋のTOP絵作り。もはや、放置状態になっているたれの茶屋。来てくれる方、ホントすみません。夏イラストを完成させたいんですが、暑くて集中できません(ToT)

やりたい事その3
前髪切りたいです。前髪がのびてきて目にささってます(>_<")美容院いきたいんですが、美容院に行く気力が以下略。

あー、夏はすべてのやる気を私から奪って行きます。
早く、秋にならないかなぁ・・・。
[PR]

# by esoracotton | 2005-07-16 16:47 | 日記  

バケツプリン

私はプリン大好きで一日一個のペースで食べてます。
過去何度か手作りしたんですが、どうしても底の方が固まらなくて失敗ばかりなんですよね。
もっぱらコンビニプリンばかり食べてますが、最近のプリンはなめらかプリンとかメープルシロッププリンなど工夫されていてどれもこれも美味しいです^^

それはさておき、こんなサイト様を見つけました。
小説・イラストサイト様なんですが、とりあえず、特別企画の「バケツでプリン」「バケツでプリン+2」を読んでみてください。

龍 珠





いやもう、私はお腹が痛くなるほど笑いました。文章もテンポが良くて上手だし、まるでタイミング計ったかのようなプリンに大笑いでした。

という訳で、私も真似してプリンミックスで作ってみました。しかし、小心者なので、

b0038668_042562.jpg

                      調理用ボウルでプリン

これで4人分です。お皿にぴったりはまってご満悦( ̄ー ̄)
なんだかゴージャスな感じがしてしばらく惚れ惚れと見守りました。
デストロイにはなりませんでした( ̄▽ ̄;)

b0038668_010195.jpg

ちょっとだけ食べて後は明日です♪
[PR]

# by esoracotton | 2005-07-06 00:18 | 面白  

星の街

絵空TOPに小説を上げました。
もうすぐ7月ということで、星にちなんだちょっとシュールなお話です。
時間のある時にでも読んでくださったら嬉しいです。

星座って、十二星座が有名ですが、調べたら他にもかなりもたくさんあるんですね。
「顕微鏡座」とか「望遠鏡座」とか「彫刻室座」とか、なんですかそれは、というもの。
「コンパス座」「じょうぎ座」「六文儀座」・・・文房具シリーズでしょうか。
「ハエ座」「カメレオン座」「とかげ座」・・・・......\( ><)シ ぐえぇ。
「きりん座」「くじら座」「うさぎ座」・・・・可愛い(*^^*)
「かみのけ座」・・・・無理がないですか?

とまぁ、面白いものが多いので、小説内で私もいろいろ作ってみました(^^;
ボツになったアイデアで、「36角形座」「アップルパイ座」「ハンガー座」
・・・・・時代の波にのって「レッサーパンダ座」(もちろん立ち姿)などなど。

星座好きな人から張り倒されそうなのでこの辺で。
[PR]

# by esoracotton | 2005-06-30 11:41 | 日記  

CM

今日、TVを見ていたら、不意に流れた電子辞書のCMに大笑いしました。
うろ覚えなんですが、男の子が「トラウマ」の意味がわからなくて、必死に考えた挙句、彼の頭の中に出てきたのが、虎と馬の合わさった動物の図 (^^;
次に、「兎に角」の意味がわからなくて想像したのが、うさぎに角が生えている図。
も~、笑い死ぬかと思いました。文章にしたら面白くないんですが、画像で見たらすごくウケるんですよ。
電子辞書のCMって面白いです。
昔も、確かジャ○ネットタカタの電子辞書のCMで、息子が「若干」を「わかせん」と読んでしまい、親戚の前で恥を書いたお母さんが「電子辞書を買いなさい、「かっぱの川流れ」は楽しそうな状況をいうのではありません、電子辞書買いなさい、必ず買いなさい」と方言丸出しでいってるCMがあって、おなか抱えて笑ったことがあります。

いや~、もう一度見たいです。男の子の演技もとぼけた味があって面白かったし、インパクトあったなぁ。また流れないかな。
[PR]

# by esoracotton | 2005-06-28 01:14 | 面白